ไม่มีมู้ดดี้ กินเมอร์แรงค์กันไหมจ๊ะ

จริงๆ แล้วมีเรื่องเยอะแยะมากที่จะต้องอัพบล็อค แต่แรงบิ้วท์ไม่มี
เช่น เรื่องไปกิน ไฮที ที่ไฮโซ ณ รติลานนา ราคา 199 บาท
กินจนไขมันจุก เก็บไว้ก่อนน่ะ บิ้วท์ลมได้เมื่อไหร่จะได้เห็นวิวสวยๆ
หนมหน้าตาไฮโซ ที่โลโซบังเอิญได้ไปกินมา

เรื่องมีอยู่ว่า เนื่องจากได้กะทะทองมาจาก เจ้าป้าสุวดี ซึ่งเจ้าป้าให้เอามาเล่นทำฝอยทองนั้น
เกิดเหลือไข่ขาวเยอะแยะมากมาย ทำไรกินดีเนี่ย แช่ฟรีสไว้อีกเยอะเลย
ทำเมอร์แรงค์ละกัน เปิดตำราหาสูตร มีเยอะแยะมากมาก เลือกมาอันนึง
จากหนังสือ ป้า ดอลน่า เฮ 55555+ แหม ก็ดันซื้อหนังสือมาแต่ไม่เคยทำตามสักสูตร
จริงๆ หนังสือแต่ละเล่น ก็ มีสูตรคล้ายๆ กัน ไม่ค่อยเห็นมีอะไรแปลกใหม่เท่าไหร่เลย
เอาว่ะ ป้าเฮ น่ะ ป้าเฮ หนังสือป้าแพงจัง ขอลองหน่อยน่ะ


สูตรเมอร์แรงค์จาก ป้าเฮ

ไข่ขาว 150 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 225 กรัม
น้ำส้มสายชู 1 ชช
แป้งข้าวโพด 6 ชช

แค่เนี่ย ไข่ขาว+น้ำส้มสายชู ตีให้ฟองหยาบแล้วก็เติมน้ำตาลทราย

ตีต่อให้ตั้งยอดแข็งโป้กๆๆ อิ อิ เติมแป้งข้าวโพด
บีบ หยอด หรือจะตักเป็นรูปกลมๆ แล้วแต่ อบไฟ 100 ซี 1 ชั่วโมง
ที่เป็นสีชมพู ก็เพราะ หยดสีแดงลงไป หนึ่งหยด



เมอร์แรงค์ มีหลายแบบ เช่น แบบที่เห็นนี้ เป็น แบบ กรอบนอก ฟูใน ไม่เหี่ยว ไม่เหนียว ไม่มีน้ำตาลเจิ่งนอง
กับ เมอร์แรงค์ที่ แบบ กรอบทั้งนอกทั้งใน แต่ไม่แข็งโป้ก
ส่วน เมอร์แรงค์แบบอื่น ๆ เช่น เหี่ยว เหนียว น้ำตาล เจิ่งนอง หรือ กรอบนอก แต่ในแฟ๊บ เหล่านั้น ผิดพลาดอยู่ที่ขั้นตอนตีไข่ขาว
กับขั้นตอนการอบ ใครอยากได้เมอร์แรงค์แบบไหน ก็ต้องหัดสังเกตุเวลาตีไข่ กับ เวลา และไฟในการอบน่ะจ๊ะ