Loes " Dao ยู จะมาวันเกิดชั้นป่ะ? "
Dao " Sure จะพลาดได้ไงจ๊ะ เดี๋ยวชั้นจะทำหนมให้เธอละกัน"
หืม แล้วจะทำหนมอะไรดีละ ที่คิดไว้คงจะทำหนมอย่างง่าย เพราะว่า งานยุ่งไม่มีเวลาเลย
ทำ พายผลไม้ละกัน ง่ายๆ ดี ฟิวลิ่งก็เป็นแค่ มาสคโปเน่ชีส หรือ ชอคโกแลต
สูตรเบสิคแป้งพายหวานอย่างง่ายมาก
แป้งสาลี 125 กรัม
เนย 75 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ชต
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำเย็น 1 ชต
ส่วนผสมแค่นี้แหละ เอาแป้งกับ เนยและไอซิ่ง ใส่ลงไปปั่นก่อนเป็นเม็ดร่วนแล้ว แล้วก็ตามด้วยไข่แดงและน้ำเย็นพอปั่นไปพอจับก้อนได้ ก็เอาใส่ถุงพลาสติก รวบๆ คลึงๆให้เป็นก้อน (อย่านวด) แล้วแช่ตู้เย็นไว้
อย่างน้อย 2 ช้วโมง ของเราแช่ข้ามคืน จากนั้น นำมากรุพาย แล้วแช่ตู้เย็นอีกอย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
แล้ว อบนาน 15 นาที จนกะทั้งสุก ด้วยไฟ 180 องศาซี
ส่วนฟิวลิ่งนั้น แล้วแต่ว่าตู้เย็นมีอะไร บางทีเราก็ใช้ฟิวลิ่งครัสตราดครีม
มาสคโปเน่ครีม ผสมน้ำตาลวนิลานิดหน่อย คนๆ ให้เข้ากันแล้วบีบ (ง่ายไปไหนเนี่ย)
ชอคโกแลตครีม ก็ ละลายชอคโกแลตกับ วิปปิ้งครีม ใส่ไข่แดงใบนึง น้ำตาลทรายหน่อยนึง
จะเติม จะแต่งด้วยผลไม้อะไรก็ได้ที่หาได้ ซึ่งตอนนี้ผลไม้หลังบ้านที่หาได้ก็มี เรดเบอรี่ ราสเบอรี่ สตอบอรี่
มีเป็นกาลามังเลย สงสัยพรุ่งนี้ต้องทำแยม เพราะกินไม่ทันจริงๆ
แฮปปี้เบริดเดย์ ทู ยู เพื่อนสาวข้างบ้าน ชีเป็นสาวดัช อายุเท่ากัน ชีเป็นมังสวิรัส แต่ชอบกิน ชอบลองของแปลก ชอบอาหารจีน วันก่อน ทำฮาเก๋าไส้ผักให้กิน ชี ชอบมากๆ
ข้างบนนี้ เบอรี่สดๆ จากสวนหลังบ้านจ้า ยังไม่หมดต้นเลย ทำขนมได้อีกหลายทีเลยละ
พาย พายเรือใช่ไหมเนี่ย เห็นพายอันนี้แล้วคิดถึงน้อง aob-aob
Halooooooooooooooo Where are you???
I Miss you.
เอาให้ทั้งเทย์เลย ชอบชิ้นไหนก็หยิบเอา ใครๆ ก็ถาม ครีมสีขาวๆ นั้นคืออะไร
เหมือน วิปปิ้งครีม แต่รสชาดไม่ใช่ มันคือ มาสคโปเน่ครีม อร่อยน่ะตะเอง
เอาเข้าปากทั้งชิ้น แป้งพายกับครีมละลายในปากเลย
มีหนมปุยฝ้าย และ สตอบอรี่ครีมโรลด้วยละ เด็กๆ บ้านโน้นชอบขนมปุยฝ้ายมาก
เจ้าตัวเล็กสุด หยิบก่อนเลย กินไป สาม สี่ชิ้น แสดงว่าสูตรเขาดี อร่อย เด็กๆ ชอบ
ใครจัดวันเกิด อย่าลืมชวนเราน่ะ จะได้กินเค้กฟรี 55555+
แต่รัศมี ต้องไม่ไกล ครึ่งชั่วโมงขับรถน่ะ ถ้าไกลกว่านั้น คิดดูก่อน
พายชอคโกแลต ธรรมดามาก แต่สวยดี สตอบอรี่ไซด์จิ๋ว สังเกตุน่ะ ว่าเล็กมากจะเท่ากับราสเบอรี่
สตอบอรี่จากสวนสดๆ ก็งี้แหละ มีหลายขนาด ไซด์ใหญ่ไปหาเล็ก สตอบอรี่นี่เค้าจะแดงจากลูกที่ใหญ่ๆ
ก่อนพอลูกใหญ่ๆใกล้จะหมด ลูกเล็กๆ ก็จะแดง ปีนี้เราทำแยมไปสี่กะปุก จากสตอบอรี่หลังบ้านนี้แหละ โชคดีที่ไม่ถอนทิ้งไปหมด เพราะมันรกมาก
